生蠔蘸蒜泥料太美味啦！
By豆粉976433
用料生蠔6個(gè)大蒜一頭白芝麻1勺小米椒3個(gè)小蔥1根蠔油少許淀粉少許植物油少許做法步驟1、收到朋友送來的一箱鮮活蠔王。
2、將其迫不及待的用牙刷把生蠔清洗干凈。
3、把洗凈的生蠔平面向上，鼓面向下放入蒸鍋(這樣放置湯汁不會(huì)灑出)，待水煮沸開始計(jì)算時(shí)間：蒸6分鐘燜3分鐘。
4、見生蠔開口即可。
5、蒜壓沫小米椒去籽切碎，蔥花切碎和白芝麻炒熟。
6、熱鍋添油，油開后小火加部分蒜沫、蔥花、蠔油和小米椒翻炒爆香，淀粉勾芡關(guān)火。另外，把生蒜沫、熟白芝麻和上述炒好的食材放一起攪拌均勻出鍋蘸著吃生蠔。
小貼士威海鮮活生蠔一箱，吃幾個(gè)撈出幾個(gè)，剩余的繼續(xù)泡在海水箱酌情享用。生蠔不能和菠菜同食。
生蠔的飲食禁忌如果牡蠣不新鮮，容易引起食物中毒。
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