視情況而定。
八寶飯的主要原材料是糯米、堅(jiān)果以及一些果干、紅糖等，有些地方還會(huì)在里面加入一定的豬油，一般每100克八寶飯大約含有450大卡左右的熱量。
而且八寶飯中還含有較高的碳水化合物、脂肪、糖類(lèi)，是屬于高熱量、高脂肪的食物，如果食用過(guò)多導(dǎo)致人體熱量攝入超標(biāo)的話(huà)，那么多余的熱量就有可能會(huì)在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成脂肪堆積起來(lái)，此時(shí)就會(huì)增加人體發(fā)胖的可能性。
可能會(huì)影響到八寶飯的口感。
豬油是動(dòng)物油脂，具有一股普通食用油所沒(méi)有的特殊香味，這種香味可以對(duì)人體起到促進(jìn)食欲的作用，而在八寶飯中加豬油主要是為了起到提味和潤(rùn)滑的作用。
如果不想在八寶飯里面加豬油或者想用食用油來(lái)代替豬油的話(huà)，那么就有可能會(huì)影響到八寶飯的口感，而且也有可能會(huì)導(dǎo)致八寶飯黏在碗中無(wú)法順利地脫落。
不需要太多。
一般在***八寶飯的時(shí)候豬油主要的用途有兩個(gè)，第一個(gè)是需要在裝八寶飯的碗內(nèi)壁上均勻地涂抹一層，這樣可以使八寶飯順利地脫落，所以并不需要太多。
而第二個(gè)則是需要在煮好的糯米飯中趁熱加入一定的豬油攪拌均勻，來(lái)起到增色提香的作用，一般來(lái)說(shuō)用量也不需要太多，每一碗八寶飯中放入10-20克左右的豬油就可以了。
八寶飯的熱量會(huì)更高一些。
八寶飯主要是以糯米為原料，加上一些堅(jiān)果、果干、糖***而成的，一般每100克八寶飯大約含有450大卡左右的熱量。
而米飯的主要原料就是大米，其熱量是每100克116大卡，所以相對(duì)來(lái)說(shuō)八寶飯的熱量會(huì)更高一些，而且八寶飯的黏性比較大，相對(duì)于米飯來(lái)說(shuō)也更難被消化吸收，所以在吃八寶飯的時(shí)候也要注意控制好食用量。
