吃金桔時(shí)一般都不去皮,金桔皮中也含有豐富的營養(yǎng)成分,金桔中80%維生素C都集中于果皮內(nèi),每百克高達(dá)200毫克。其中還含有豐富的芳香油物質(zhì)、類黃酮物質(zhì)等,帶皮一起吃才能最大化吸收金桔的營養(yǎng)。
金桔果肉味道偏酸,但金桔皮卻是甜的,帶皮一起吃能緩解果肉的酸味,讓金桔的口感變得更好。
正常現(xiàn)象。
吃東西后嘴巴發(fā)麻一般是由于食物***所引起的,金桔中含有豐富的揮發(fā)油物質(zhì),這種發(fā)揮油對人的味蕾有***作用,從而會(huì)出現(xiàn)食用金桔嘴巴發(fā)麻現(xiàn)象,一般屬于正常情況,無需過多擔(dān)心,可以通過飲用溫水的方式來緩解,適量食用不會(huì)對身體造成不好影響。
此外如果不想吃完金桔后出現(xiàn)嘴巴發(fā)麻情況,建議在吃之前可以按揉金桔,讓金桔外皮變軟,其中揮發(fā)油成分會(huì)流失,再食用就不會(huì)出現(xiàn)嘴巴發(fā)麻情況。
上火。
金桔是溫性水果,此外其中糖分含量偏高,適量食用不會(huì)有什么影響,但過量食用則會(huì)有引發(fā)上火的可能,尤其是本身內(nèi)熱較明顯的人,過多食用金桔容易引發(fā)咽喉腫痛、口舌生瘡等上火反應(yīng),食用時(shí)需多加注意。
但其溫?zé)嵝詫τ陲L(fēng)寒所引起的咳嗽、感冒等癥狀,適量食用金桔則能起到一定的緩解作用。
對于有咳嗽癥狀的患者來說,可以直接食用金桔,其果肉以及外皮中的營養(yǎng)成分都能起到止咳話化痰的作用,且直接吃能更好吸收金桔中營養(yǎng)成分。
金桔還可以用來熬水喝,同樣能起到化痰止咳作用,另外還可以搭配蜂蜜等同樣具有話題止咳的食物一同熬水服用。