沒有變質(zhì)就能吃。
碧根果是一種堅(jiān)果，保存不當(dāng)?shù)脑捒赡軙霈F(xiàn)變質(zhì)的情況，所以變質(zhì)后的碧根果不能再吃，但如果是包裝的碧根果可以根據(jù)包裝上的熱氣來判斷碧根果能不能繼續(xù)食用，如果保質(zhì)期有一年的話那可以繼續(xù)食用，但過期了便不能再食用，不管此前有沒有開封過。
而如果是散裝的碧根果，放了一年了的話不建議再食用了，因?yàn)榇娣艜r(shí)間過長，碧根果可能會出現(xiàn)霉變或者變質(zhì)的情況。
沒有發(fā)霉異味就能吃。
正常情況下，碧根果質(zhì)地比較脆的，存放時(shí)間長的話可能會出現(xiàn)受潮的情況，而碧根果受潮后還能不能繼續(xù)吃，具體要根據(jù)碧根果受潮的程度、有沒有發(fā)霉等情況來判斷。
如果碧根果只是受潮變軟，沒有其他異常的話，那可以將碧根果放到微波爐里加熱一些，蒸發(fā)水分后繼續(xù)食用。
但如果碧根果不僅出現(xiàn)受潮的話，還伴有發(fā)霉、異味等其他情況，那建議就不要再繼續(xù)食用，以免損害身體健康。
視情況而定。
碧根果營養(yǎng)豐富，含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)，一般吃起來是不會發(fā)苦的，如果碧根果吃起來發(fā)苦的話，那可能是吃了果仁之間的皮導(dǎo)致發(fā)苦的，而這樣的現(xiàn)象是正常，無需擔(dān)心。
但如果碧根果發(fā)苦是因?yàn)樽冑|(zhì)的原因的話，那建議還是不要繼續(xù)吃了，因?yàn)榇藭r(shí)的碧根果中含有較多的有害物質(zhì)，食用后可能對身體健康造成不利影響。
碧根果在存放過程中要保證干燥，所以可以用密封的容器將碧根果裝好，裝好后可以幫助隔絕空氣和養(yǎng)分，進(jìn)而延緩碧根果受潮的速度，延長保質(zhì)期。
堅(jiān)果類的食物還可以真空保存，但是真空保存后的碧根果在打開后需盡快食用完，不然仍然會受潮變軟，一般真空可以保存1~2年左右。
