海蟶子喜好生存在潮間帶的泥沙中,因此體內(nèi)時(shí)常攜帶有大量的泥沙,有時(shí)候還會(huì)攜帶細(xì)菌以及微生物,吃之前要將其清洗干凈才可以,清洗海蟶子具有一定講究,具體如下所示:
海蟶子買(mǎi)回家后,可以準(zhǔn)備一盆干凈的清水,往其中加適量食鹽以及,麻油,攪拌均勻,之后將海蟶子放進(jìn)去,浸泡2-3小時(shí),待海蟶子將體內(nèi)泥沙及其它雜質(zhì)吐出,最后再用淡鹽水反復(fù)搓洗海蟶子,清洗趕緊后用清水將其沖洗干凈即可。
加麻油可以加速海蟶子吐出體內(nèi)的泥沙雜質(zhì)。
海蟶子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及食用價(jià)值是很高的,適量吃具有一定好處:
海蟶子味甘咸性寒,其中含有大量的蛋白質(zhì)、維生素、脂肪以及多種礦物質(zhì)成分,適量吃可以降低人體火氣,具有加速體內(nèi)毒素以及廢物排出,具有一定清熱解毒的作用。
海蟶子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的,含有多種人體必須的維生素、氨基酸、蛋白質(zhì)以及胡蘿卜素,能為人體補(bǔ)充充足的營(yíng)養(yǎng)。
海蟶子中含有大量的碘、鋅、錳以及硒元素,這些物質(zhì)對(duì)于人體大腦發(fā)育是很不錯(cuò)的,適量吃具有一定健腦益智的作用。
脾胃虛寒以及腹瀉者慎食。
作為一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及食用價(jià)值都比較高的海鮮,適量吃具有一定清熱解毒、健腦益智以及補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)等作用,生活中一般人群都是可以吃,只是海蟶子性寒,對(duì)于脾胃虛寒者來(lái)說(shuō),過(guò)量吃可能會(huì)加重其寒氣,其次就是對(duì)于腹瀉者來(lái)說(shuō),海蟶子過(guò)量吃可能會(huì)加重其腸胃負(fù)擔(dān),導(dǎo)致其不適癥狀加重,因此建議脾胃虛寒者以及腹瀉者不宜多吃海蟶子。
煮5-6分鐘左右就可以熟。
海蟶子作為一種海產(chǎn)品,口感鮮嫩、其中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、纖維素以及多種礦物質(zhì)成分,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及食用價(jià)值是很高的,適量吃可以為人體補(bǔ)充充足的營(yíng)養(yǎng),煮海蟶子是很容易煮熟的,只需要將其下水煮5-6分鐘左右即可,時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),否則很容易導(dǎo)致海蟶子的口感變老,降低其食用價(jià)值。