相對于新鮮的紅棗來說營養價值會有所降低。
香酥脆棗是以新鮮的紅棗為原料，經過再次加工后***而成的，其口感十分香酥可口、自然清脆，但是因為在***的過程中脫去了水分，所以也會有部分營養元素會發生一定的流失。
所以相對于新鮮的紅棗來說香酥脆棗的營養價值也會有所降低，如果想要補充營養的話，那么建議平時最好還是多吃新鮮的紅棗。
有一部分是油炸的。
香酥脆棗的***工藝有很多種，其中包括低溫油炸、低溫凍干等，對于低溫油炸的香酥脆棗來說，是將紅棗置于真空環境下低溫油炸而成的，雖然吃起來口感會更加香脆，但是其中也可能會含有較多的油脂。
而且因為在油炸的過程中也會造成一定的營養成分流失，如果食用過多的話是不利于人體健康的，所以平時在生活中建議最好是少吃一些。
可能會出現上火的癥狀。
香酥脆棗的原料是紅棗，而從中醫的角度上來看，紅棗本身的性質就偏溫性，食用后可以增加人體內的熱氣，對于人體來說具有溫中健脾的作用，而且香酥脆棗中還含有較高的糖分和油脂等。
所以如果短時間內食用過多香酥脆棗的話就有可能會引起人體內的物質代謝紊亂，此時就有可能會使人體出現口干舌燥、口舌生瘡、咽喉腫痛、大便秘結等上火的癥狀，所以建議適量食用即可。
建議吃3-5個即可。
香酥脆棗吃起來口感香香脆脆的，很容易一不小心就吃過量，但是因為香酥脆棗的熱量和脂肪含量都比較高，每100克香酥脆棗中的熱量大約是450大卡，脂肪含量20克左右。
所以平時在生活中也是不能多吃的，不然就有可能會對人體的腸胃消化系統造成較大的負擔，還可能會增加人體發胖的可能性，對于一般人群來說建議一天吃3-5個左右就可以了。
