臘肉能拿洗潔精洗嗎

臘肉能拿洗潔精洗嗎

不建議用。

洗潔精有很強的去油脂作用，雖然可以很好的去除臘肉表面油脂，但并不建議使用洗潔精來洗臘肉，因為洗潔精的主要成分為表面活性劑，該成分是不能食用的，此外還有很多的化學成分，如果直接用洗潔精來洗臘肉，沖洗不干凈的話上面會有表面活性劑以及化學成分殘留，食用后會對健康不利，很容易引起腸胃不適癥狀發生。

臘肉怎么洗又快又干凈

熱水清洗

熱水具有較好的去油污作用，所以在吃臘肉之前建議將其放在熱水中浸泡一下，這樣能更好的去除臘肉表面油脂以及灰塵等臟東西。

淘米水清洗

洗完米剩下的淘米水也可以用來清洗臘肉，因為其中含有大量的淀粉以及堿性物質，可以很好去除臘肉表面的油脂以及灰塵。

堿面

堿面屬于堿性食物，也能去除臘肉表面的油脂，所以清洗臘肉時可以在臘肉表面涂抹適量的堿性，并進行揉搓，最后再沖洗干凈即可。

臘肉用洗潔精洗了怎么辦

臘肉用洗潔精洗了也無需過多擔心，只要將其清洗干凈，確保臘肉表面不會再有洗潔精殘留即可。用洗潔精洗過的臘肉，建議可以放在熱水中泡一下，然后再用流動水多沖洗幾遍即可，只要將其表面的洗潔精殘留沖洗干凈就不會對人體造成影響。

洗干凈的臘肉還要煮嗎

需要。

洗干凈的臘肉在吃之前還是需要煮一下，因為臘肉在腌制時有加入大量鹽，直接吃味道會比較咸，如果能煮一下就能稀釋其中鹽分，臘肉吃起來味道會更好。此外臘肉屬于熏制品，其中含有亞硝酸鹽，這種成分對健康非常不利，將臘肉放水中煮一下能分解其中的有害物，臘肉吃起來也會更加健康。