1、三絲魚(yú)卷。特點(diǎn)：造型美觀，魚(yú)肉潔白，入中鮮嫩。
2、斬蝦丸。特點(diǎn)：顏色外黃內(nèi)嫩，香味撲鼻。
3、清炒龍鳳。特點(diǎn)：龍鳳佳稱，香味濃厚。
4、清蒸荷包紅鯉魚(yú)。特點(diǎn)：顏色鮮美，形狀美觀，肉質(zhì)鮮嫩。
5、鳙魚(yú)頭燒豆腐。特點(diǎn)：嫩滑鮮美，盈香滿席，后味無(wú)窮。
6、清蒸甲魚(yú)。特點(diǎn)：形狀完整，營(yíng)養(yǎng)豐富，香味濃厚。
7、咖哩豬排。特點(diǎn)：色澤金黃，香脆可口。
