白水煮基圍蝦怎么樣做（水煮白灼基圍蝦的做法竅門）

小七
美食
2023-05-09 12:43

大家好，關(guān)于白水煮基圍蝦怎么樣做很多朋友都還不太明白，今天小編就來為大家分享關(guān)于水煮白灼基圍蝦的做法竅門的知識，希望對各位有所幫助！

白煮基圍蝦的做法步驟圖，白煮基圍蝦怎么做

準備材料：基圍蝦：800克、鹽：5克、姜：3片、蔥段：4段。

1、基圍蝦洗凈，然后起鍋倒入適量的清水，再把基圍蝦放入鍋中

2、放入姜片、蔥段和適量的鹽

3、蓋上鍋蓋，大火煮開，然后關(guān)火，燜20分鐘入味

4、20分鐘后打開鍋蓋，把基圍蝦盛出即食用

白灼基圍蝦怎么做好吃呢？

白灼，是粵菜里的一種烹調(diào)***，就是用煮沸的水或湯把食材燙熟，以最大限度保持食材的原味和色澤。把鮮活的基圍蝦放在淡鹽水中泡十分鐘，然后剪去蝦須，清洗干凈。鍋內(nèi)燒水，加入姜片、蔥結(jié)、花椒、料酒和少許食鹽，水開后煮一會兒，然后倒入基圍蝦，煮兩分鐘左右，待基圍蝦完全變紅即可關(guān)火。把基圍蝦撈出裝盤，調(diào)好香醋生抽汁，吃時蘸著料汁，別有風味。需要注意的是，基圍蝦不要煮得過久，不然蝦肉會變老。

基圍蝦怎么做好吃水煮基圍蝦

主料：基圍蝦。

輔料：生抽、小米椒、線椒、姜絲、蔥段、料酒。

水煮基圍蝦的步驟如下：

1、首先基圍蝦洗凈，剪掉蝦須，用剪刀把背部剪開，挑出蝦線。

2、往小蝶里加入生抽、小米椒、線椒、姜絲備用。

3、然后等水燒開候，往鍋中加入姜片和蔥段，如圖所示。

4、接著倒入基圍蝦，再加入料酒，等水開再煮3~5分鐘后撈出即可。

5、美味的基圍蝦就做好了，出鍋裝盤即可，如圖所示。

6、蘸上之前調(diào)好的蘸料，既新鮮又美味哦。

白水煮蝦怎么做的啊？

主料對蝦1000g，調(diào)料食鹽適量，醋適量，雞精適量，蔥1根，花椒適量，料酒適量，生抽適量，芝麻油適量

1、對蝦洗凈備用

2、蘸料（姜末，醋，生抽，雞精，香油）用來沾煮好的蝦，里面放了

3、鍋入清水，水開后，把洗好的對蝦倒入，倒上少許料酒，撒上花椒和少許鹽

4、煮開5分鐘這這樣就好了，蝦很容易煮，裝盤就可以了，沾蘸料吃

水煮基圍蝦怎么做好吃又簡單

基圍蝦在生活中是非常受歡迎的一種美味，因為基圍蝦的肉足，吃起來非常過癮，而且基圍蝦的營養(yǎng)價值極高，富含豐富的蛋白質(zhì)和維生素，是人們滋補身體的好食材。基圍蝦在人們的餐桌上非常常見，而基圍蝦一般只需水煮即可，下面就來看看基圍蝦水煮幾分鐘比較好呢?

基圍蝦營養(yǎng)豐富,其肉質(zhì)松軟,易消化,對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物,蝦中含有豐富的鎂,能很好的保護心血管系統(tǒng),它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利于預防高血壓及心肌梗死,蝦肉還有補腎壯陽,通乳抗毒,養(yǎng)血固精,化瘀解毒,益氣滋陽,通絡(luò)止痛,開胃化痰等功效。

做法一：

1,基圍蝦沖洗干凈,姜切片,蔥切段。

2,鍋里放水燒開,放姜,蔥,適量鹽,少量白酒,水煮沸時放入蝦,三分鐘后燒至蝦殼變紅關(guān)火,撈出瀝干水份擺盤。

3,鍋燒熱,放鮮貝露,生抽,醋,甜辣醬,糖,小火燒開到湯汁濃稠關(guān)火放涼,放入姜絲即可。

做法二：

1、置鍋加冷水，放基圍蝦、兩片姜、半小勺植物油、食鹽、2勺料酒。

2、大火煮5分鐘后撈起即可。

做法三：

1、鍋加水加蔥和姜絲、料酒、鹽燒開;

2、放入河蝦，煮開后關(guān)火燜三分鐘即可。

做法四：

1、在鍋中放入清水，放入姜片、蔥段與少許米酒。