滄州是河北的地級(jí)市，位于河北省的東南部，其歷歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚，自古就是人杰地靈的福地，其中傳承下來的各種美食小吃更是讓人回味悠長。而說起對(duì)美食的熱愛，滄州人可算是做到了極致，且不說將店面開至全國的河間驢肉火燒，就單單滄州的窩北香腸、火鍋雞、羊腸子、冬菜、炸老虎、八大碗等這些美食就能讓你吃到拔不動(dòng)腿。滄州作為歷史名城可不只有這些美食，下面小紅為大家?guī)沓艘陨媳蝗怂熘酝獾奈宓烂朗常瑴嬷萑顺赃^三樣以上才算合格哦。
滄州華生腸在滄州和朋友喝酒講究四大硬菜：花生米、蘭花豆、華生腸、豬頭肉。在滄州華生腸受歡迎的程度可不在窩北香腸之下。華生腸有四大特點(diǎn)：香、辣、甜、咸，用料配比上可以說十分的到位，吃到嘴中各種味道很適中。剛出鍋的饅頭配上一截華生腸，再來上幾瓣大蒜，一口饅頭一口腸，那味道別提多美了。但現(xiàn)在不知道是人的口味變了，還是以前的華生腸好吃，總之現(xiàn)在怎么也吃不出那個(gè)時(shí)候的味道。不過正宗的華生腸味道還是不錯(cuò)的，約上幾個(gè)朋友喝酒，來點(diǎn)花生米、華生腸滋潤。
滄州冷湯小紅要說冷湯是的特色美食，應(yīng)該沒有人反對(duì)吧。可能很多外地人不知道冷湯是什么，其實(shí)它就是將手搟面入鍋煮熟之后過涼，然后配上西紅柿雞蛋鹵子，大蒜泥、麻醬、芝麻鹽兒，還有就是其他蔬菜比如豆芽、茄子、韭菜、黃瓜、豆角、蒜苔都可以加進(jìn)去，可以說來著不拒。冷湯的這種吃法也算是滄州獨(dú)有了，其他地方也有，不過配菜上沒有滄州冷湯多。而冷湯的叫法也是在河北部分地區(qū)以及滄州獨(dú)有，其他地方可不這么說，多叫做涼面或者打鹵面。說到這里有多少滄州的小伙伴知道滴？
黃驊燒餅準(zhǔn)確的說應(yīng)該是黃驊吊爐燒餅，應(yīng)該不少人知道在以前正宗的吊爐燒餅是用棗木烤制而成的，不過現(xiàn)在已經(jīng)沒有了。如今的黃驊吊爐燒餅也不差，其物美價(jià)廉，很有特色，還是省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，能將燒餅做到這一點(diǎn)也是很不容易了。黃驊吊爐燒餅主要分為兩種口味甜和咸的，其最大的特點(diǎn)就是酥香利口。
滄州燜餅作為每一個(gè)滄州人應(yīng)該對(duì)燜餅都情有獨(dú)鐘，對(duì)它的依賴就像是北京人離不開炸醬面，重慶人離不開火鍋一樣。眾所周知北方人喜食面食，平時(shí)吃飯主食多以面食為主，而常見的有發(fā)面或死面餅、饅頭、包子、面條。而滄州人可以說把餅的吃法做到了極致，將其做成一種家喻戶曉的主食——燜餅。有素有葷，吃到的時(shí)候來點(diǎn)大蒜真是好吃到能讓人吃到撐。除了燜餅還有燴餅也是相當(dāng)?shù)暮贸浴?/p>吳橋?qū)m面
宮面可是滄州吳橋的特產(chǎn)美食，其***的宮面粗細(xì)均勻，久煮不爛，不管是做成冷面還是熱面湯都是很不錯(cuò)的。宮面不僅在吳橋甚至是滄州以及周邊市區(qū)都很有名，也是十分的受歡迎。
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