豬肚雞火鍋的做法（胡椒豬肚雞火鍋的做法）

  • 小七
  • 美食
  • 2023-04-24 15:22

食材準備

豬肚1個，柴雞1只，白胡椒15克，蔥姜適量，鹽，淀粉。

***步驟

1、將在豬肚用鹽，淀粉反復揉搓洗凈然后汆水待用；2、將鹽和白胡椒粉混合涂抹在豬肚上和豬肚里面；3、雞肉洗凈后汆燙，將蔥姜放入雞肚中，然后雞塞入豬肚中，封口；4、將豬肚放入瓦煲中，加開水煮沸，然后小火煲煮1個半小時；5、取出后切片，斬塊放回湯鍋中煮10分鐘左右加鹽調味即可。

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