青團(tuán)1青團(tuán)是我國南邊地域愛好吃的一種小點心，也是清朗節(jié)時的保守食品，青團(tuán)的創(chuàng)造資料大略，只須要過量的白面、糯米面、艾草、白糖、花生、芝麻、蘇打粉等就不妨創(chuàng)造出蒼翠美味的青團(tuán)了。
籌備資料：艾草、白面、糯米面、白糖、花生、芝麻、蘇打粉。
1、將陳腐的艾草洗凈，冷身下鍋，等水溫時放入少許蘇打粉，水開撈起。
2、將煮好的艾草放進(jìn)拌和機(jī)中打成泥，過篩，不妨更精致少許。
3、將糯米面、白面、白糖、艾草泥攙和拌和平均成面團(tuán)狀。
4、將花生、白糖、芝麻攙和做出餡后，即可用面團(tuán)分紅小個包起來。
5、結(jié)果將包好的艾葉粑粑放進(jìn)鍋中15秒鐘安排，變熟即可食用。
紅糖發(fā)糕2紅糖發(fā)糕是很多女兒童愛好吃的食品，發(fā)糕軟弱，加上過量的紅糖滋味清甜美味，并且具備溫補(bǔ)性，很符合女兒童食用，紅糖發(fā)糕的重要創(chuàng)造資料為白面，而后配以酵母、胡椒粉、紅糖、葡萄干即可。
籌備食材：白面200克、胡椒粉200克、酵母8克、紅糖、葡萄干。
做法：
1.把白面、胡椒粉和酵母攙和在一道，紅糖用溫沸水化開，比及紅糖水放涼不燙手后，一點點的倒入攙和好的白面中，再用打蛋器將其拌和成濃稠的面糊。提防紅糖水確定要放涼后再倒入白面中，要不溫度太高會燙死酵母。
2.拌和好的面糊放到鍋里發(fā)酵1個鐘點安排，等它形成從來的兩倍大后，把面糊輕輕的倒入碗中，而后放幾顆葡萄干在面糊上。
3.鍋里加水燒開后，把裝有面糊的碗放到蒸鍋上，用大火蒸15秒鐘安排即可，蒸好后不要趕快開蓋，燜3秒鐘安排再掏出。
果兒餅3果兒餅的重要創(chuàng)造資料為白面和果兒，即使在教做白面美味，無妨試試用白面來創(chuàng)造果兒餅，創(chuàng)造本領(lǐng)大略，并且原資料也比擬好找，并且風(fēng)韻適合，普遍人群城市愛好。
食材：果兒過量、白面過量、白糖過量。
本領(lǐng)：
1、在碗內(nèi)里放入一鐵勺的白面，倒入過量的冷水，連接攪動白面，調(diào)到最稠的狀況。
2、在鍋內(nèi)里刷上少許層油，而后用大火燒熱了。
3、將面糊倒入倒過內(nèi)里，用鏟子將面糊攤平了。
4、比及面糊成型了之后，咱們就將餅翻到另部分舉行炕。
5、不妨提早在碗內(nèi)里打一個果兒，將蛋液打平均了。
6、在餅上頭涂鴉上一層平均的蛋液，在撒面撒上少許平均的白砂糖。
7、不妨用筷子把面餅的一角拉起來，而后多倒入少許油，用大火舉行燒，如許越發(fā)簡單脆。
8、比及餅炕的兩面金色了，就不妨出鍋裝盤了。
藕丸子4白面用來創(chuàng)造油炸食物是很符合的，藕丸子的重要構(gòu)成資料是陳腐蓮藕和白面，即使在內(nèi)里介入少許生粉滋味會更好少許，藕丸子是油炸食物，倡導(dǎo)凡是生存中不要過多的食用，一天吃3個安排即可。
食材：蓮藕、生粉、白面。
做法：
1、蓮藕洗凈切碎放進(jìn)盆里，介入生姜末和蔥末以及鹽，再倒入過量的生粉和白面用筷子拌和平均。
2、當(dāng)生粉和白面遭到水之后會收縮抱團(tuán)，如許蓮藕就不妨團(tuán)成一團(tuán)的，做出一個個小圓子。
3、熱鍋熱油燒到7成熱的功夫用筷子把藕團(tuán)子一個個夾到鍋里炸到浮皮金色且浮起來才行，結(jié)果撒上孜然粉即可。
