菜花屬于十字花科，營養豐富，健脾養胃助消化，還有抗癌的功效哦！
By舍·予
用料菜花半個豬肉適量青椒3個鹽適量糖適量醋1勺胡椒粉半勺雞精1勺耗油1勺生抽1勺做法步驟1、鍋中下入切好的肉片，翻炒出香味
2、把肉扒拉到一邊，放入蔥、姜、蒜爆香（蒜末色澤金黃即可）
3、菜花洗凈，摘成小朵
4、鍋中下入菜花，攪拌均勻
5、繼續翻炒攪拌，菜花變軟了可以加入鹽，糖，醋，黑胡椒粉，雞精，生抽，耗油
6、加入青椒，攪拌均勻
7、翻炒攪拌，準備出鍋
8、裝盤，上桌！
小貼士花菜不要用刀切，不要直接切，不然容易碎哦！
菜花的營養功效防癌抗癌，提高肝臟解毒能力、增強機體免疫功能，促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力，維護血管韌性
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