秋播蔥一般6-8天苗，由于當時氣溫高，苗床應注息保濕，播種后覆蓋地膜出苗時及時揭去，苗床澆水應視土壤情況而定。
出苗后撤去地膜，由于生長期短，要加強肥水管理，生長前期進行適當間苗，中期要肥水齊攻，追肥3-4次，后期要控制肥水，防止徒長影響成活率。
來年春天土壤化凍后要及時將覆蓋物摟出畦外，當秧苗長出3片真葉后，結合澆水追肥2-3次。同時，近青后要及時拔除雜草進行二次間苗；定植前7天左右，停止澆水，返行煉苗，提高定植成活率。
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