今天來一個，比較厲害的補鈣食譜啊，可能很多人都沒有嘗試過這么做過，它到底有多優秀，從食材到創意，你可能都會覺得很驚喜。
沒加一點面粉，直接用蔬菜做餅底，來一版無麩質的西藍花披薩。西藍花咱們平常吃是為了給孩子補充維生素A，對吧？但其實它的鈣含量也不少，每100克就有67毫克。
要說蔬菜的補鈣排行，它雖然不占前幾，但關鍵在于好買啊！像薺菜、莧菜、烏塌菜什么的，多少準備起來有點費勁了，我還是喜歡推薦尋常的食材。
但是！考慮到吸收率的問題，光用西藍花肯定是不夠的，那咱們就和奶酪一起搭配，這個補鈣大將一出馬，絕對的錦上添花。
一個做餅底，一個是上面的餡料，做成小披薩的樣子，操作特別特別簡單，讓孩子長高，增加抵抗力，把握好時機，這個一定要做！
還有啊，看到你們都那么需要，我這次在文末整理了一些，平常可以給孩子吃的補鈣食材，一定看到最后！
-西藍花奶酪餅-·參考月齡·
12個月以上，對食材不過敏的寶寶
·食材準備·
西藍花160克/瑞慕大孔奶酪60克
番茄醬20克/雞蛋2個/鮮菇粉
以上食材僅代表***量
不代表寶寶的一餐食用量
01
先將西藍花洗凈，掰成小朵，放入沸水鍋中焯水一次。
02
再撈出瀝干水分，放入料理機中，將蔬菜充分攪打細碎，放好備用。
03
雞蛋打入碗中，先攪打均勻。
04
然后在蛋液里面加入西藍花碎，放入鮮菇粉調味，將食材攪拌均勻，做成濃稠的糊糊狀。鮮菇粉是我給寶寶吃的提鮮調味料，你們也可以換成鹽。
*只要西藍花和雞蛋的配比對，濃稠的糊糊就足以成型了。不過咱們用的雞蛋大小還是有些區別，你們攪拌的時候注意看狀態，要是太稀，可以少量加點面粉或者淀粉。
05
將攪拌好的糊糊，用小勺舀入烤盤中，整理成小餅狀。
*烤盤內別忘了鋪一張硅油紙來防粘。這些食材量我一共攤了8個，做成小餅后，比起大披薩來，寶寶抓握更方便，咀嚼也方便。
06
小餅表面刷番茄醬涂抹均勻。
07
重點來了，補鈣不僅要靠蔬菜，奶酪才是主咖！我這個是瑞慕的大孔奶酪，0淀粉、0香精、0食品添加劑，天然原制，100克的含鈣量是920毫克，而且這種小包裝使用起來是很方便貼心的。
08
將奶酪切碎了，撒在餅底上面，均勻地鋪好。
09
將烤箱調至上下火170度，12分鐘，烤盤放入預熱好的烤箱中層。
*因為每家烤箱的脾氣不太一樣，所以時間上我建議你們再根據自家情況調整一下，注意觀察上色和奶酪融化情況，以熟透為準。
*沒有烤箱的姐妹，你可以選擇在不粘鍋中攤小餅，開小火烙至奶酪融化熟透。
10
烤好以后就可以取出來了，當做簡易版小披薩給寶寶吃，軟糯，香濃，還能拉絲。
