都可以，根據自身喜好選擇即可，但大部分人更喜歡吃蒸玉米。
玉米禾本科玉蜀黍屬植物，口感甘甜，含有大量的維生素、纖維素、玉米淀粉、蛋白質以及多種礦物質成分，生活中很多人喜歡吃嫩玉米，將其水煮或者蒸來吃，這兩者***都可以很好的享受玉米的口感以及營養，生活中根據自身喜好進行選擇即可。
只是相對于水煮玉米來說，蒸玉米可以很好的保留玉米的香甜口感，同時蒸玉米氣味比較濃郁，生活中很多人更喜歡將嫩玉米蒸來吃。
吃水煮玉米。
玉米作為一種粗糧，其熱量是比較低的，每100克玉米中含有大約112大卡左右的熱量，適量吃不需要擔心發胖，加上玉米中含有大量的維生素以及膳食纖維素，其中膳食纖維素可以促進人體腸胃蠕動，加速體內毒素以及廢物代謝，對人體減肥具有促進作用，因此玉米對減肥是具有好處的。
對于減肥中的人群來說，更建議吃水煮玉米，水煮玉米可以在一定程度上減少玉米的熱量以及糖分，這樣更加有利于人體減肥。
需要15分鐘左右，實際看玉米大小以及數量而定。
生活中蒸屬于一般是冷水下鍋，因為冷水下鍋玉米可以隨著水溫的不斷增加而被蒸熟，這樣蒸出來的玉米口感會更好一些。
正常情況下中等大小的玉米，放在蒸籠中，需要蒸大約15分鐘左右的時間才能將其蒸熟，但由于蒸玉米的大小以及數量不同，實際所需要的時間也不一樣，可以根據實際情況而定。
水煮玉米是很簡單的，具體如下：
1、首先需要準備新鮮的嫩玉米。
2、要是沒有去殼，需要先將去玉米殼以及玉米須去干凈。
3、然后將其放在水中清洗干凈。
4、之后把嫩玉米放在鍋中，并且加適量清水，水量要沒過玉米。
5、加好水后打開火，大火煮開，越10分鐘左右。
6、最后轉中火燉煮5-8分鐘左右即可。
