國內航班可以，并且要密封裝好。
臘腸是一種腌制的食物，在國內的航班的規定內，臘腸并不屬于違禁品，是可以帶上飛機的，但是臘腸帶上飛機后需要密封包裝好，因為飛機中機艙的密封性較好，而臘腸的風味比較重，不密封好的話會影響其他旅客。
但是國外的航班在檢疫方面有嚴格的規定，尤其是肉制品、新鮮的水果都是不可以攜帶出境的，所以乘坐出境的航班還是不要帶臘腸上飛機了。
如果量多的話托運比較好。
雖然臘腸等腌制食品不算是禁止攜帶的物品，但是飛機對行李物品的重量也有較為嚴格的規定，一般隨身攜帶的行李物品不能超過5kg，超過這個重量的話可能就要托運。
所以要攜帶的臘腸如果重量較重的話，建議還是選擇托運比較好，隨身攜帶的話可能會發生包裝破損等等，而托運的行李物品較為平穩，臘腸存放在其中也不容易腐敗變質。
包裝好就可以。
因為高鐵動車內的車廂也是密閉空間，所以不允許攜帶有強烈***性氣味的物品或者是食物，而有風味的臘腸、火腿等熟食制品，在不超過規定重量且包裝完好的情況下是可以攜帶上高鐵的，但是在高鐵內需要自行保管好。
但是經過冷凍的臘腸是不能帶上高鐵的，因為高鐵內溫度較高，冷凍食品會在高鐵運行過程中融化，進而會出現漏水的情況，但如果將冷凍的臘腸包裝好不會漏水的話可以少量被攜帶。
可以。
臘腸也是肉制品的一種，也可以通過快遞運輸，但是食物寄快遞對包裝是有要求的，一般只能是食物原包裝或者是真空包裝才能寄出，并且臘腸、臘肉、香腸等食物只能通過陸運路線運輸，所以運輸時間也會要慢一些，但是包裝完好的臘腸在這樣的運輸過程中不會容易腐敗變質的情況。
