根據(jù)不同存放環(huán)境溫度決定。在常溫20度左右的環(huán)境下密封保存，大約可放24小時。在溫度高于28度的環(huán)境下密封保存，保存時間不宜超過12小時。有條件的，應(yīng)將蛋撻液放入冰箱冷藏室密封保存，可延長食用時間3天左右。若是想要長期保存蛋撻液，則需要放入冰箱冷凍室，可放1個月左右，但后續(xù)食用口感會大打折扣。
蛋撻液剩余還能怎么吃：
1、過篩蛋撻液混合粉類，攪拌成團。
2、分成一個個小劑子。搓成圓球。
3、用叉子按壓成格子紋。
4、放入烤箱，170度20分鐘即可。
