螃蟹上出現(xiàn)果凍狀物是螃蟹的胃。也被稱為蟹尿包，位于背殼前緣中央，是形如三角形的骨質(zhì)小包，內(nèi)有污沙，緊連蟹黃。在飽食過后，黑色膠狀物比較多，胃部則會脹起，但這屬于正常范疇，摘除黑色膠狀物后即可正常食用。
螃蟹生活習(xí)性：
一小部分蟹類完全在淡水中生長繁育，它們多棲息于山區(qū)溪流的石塊下。還有少數(shù)蟹類如地蟹能適應(yīng)陸地生活，穴居于潮濕的泥洞中，繁育時(shí)期則遷移下海。蟹類絕大部分為雜食性。有些蟹類是肉食性，如梭子蟹可捕食魚、蝦及軟體動物等。少數(shù)蟹類如股窗蟹則刮食或?yàn)V食藻類及有機(jī)碎屑。
