大家好，今天本篇文章就來給大家分享紫棗的功效與作用，以及吃紫棗的好處對應(yīng)的知識和見解，內(nèi)容偏長哪個，大家要耐心看完哦，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
紫晶棗，又稱紫晶烏棗，因其棗體通體發(fā)紫，晶瑩剔透，故稱紫晶棗。
熏棗，棗子經(jīng)過洗凈，放入沸水中煮1~2分鐘，鮮棗6~7成熟時，撈出，迅速放入冷水中，沖晾，然后置入熏烤床，熏烤23--36小時，完成后取出，重復(fù)熏烤之后，在經(jīng)過加工才成為大家所熟知的熏棗。
而熏棗的主要材料，是鮮棗(紅棗)經(jīng)過特殊的加工(油煮、煙熏)之后制成的，屬于鮮棗的干制品
營養(yǎng)價值及功效:
紫晶棗：紫晶棗中含有豐富的維生素與礦物質(zhì)，如保護(hù)眼睛的維生素A，幫助身體代謝的維生素B群和礦物質(zhì)——鈣、鐵、鎂、鉀等。除此之外，此棗最大的營養(yǎng)價值是在于它含有豐富的膳食纖維與果膠，可以幫助消化和軟便。
紅棗又稱大棗、干棗、棗子等。紅棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及磷、鈣、鐵等成分，其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有“天然維生素丸”之美稱。
紅棗富含的環(huán)磷酸腺苷，是人體能量代謝的必需物質(zhì)，能增強(qiáng)肌力、消除疲勞、擴(kuò)張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養(yǎng)，對防治心血管疾病有良好的作用。
紅棗具有補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者良好的保健營養(yǎng)品。
紅棗對急慢性肝炎、肝硬化、貧血、過敏性紫癜等癥有較好療效。
紅棗含有三萜類化合物及環(huán)磷酸腺苷，有較強(qiáng)的抑癌、抗過敏作用。
美容作用
面色紅潤
因為紅棗具有養(yǎng)顏補(bǔ)血的作用，如果經(jīng)常用紅棗煮粥或者煲湯的話，能夠促進(jìn)人體造血，可以有效的預(yù)防貧血，使我們的肌膚越來越紅潤。
美白祛斑
紅棗中含有非常豐富的維生素C和環(huán)-磷酸腺苷，能夠促進(jìn)我們肌膚細(xì)胞的代謝，防止黑色素沉著，讓我們的肌膚越來越潔白細(xì)滑，達(dá)到美白肌膚祛斑的美容護(hù)膚功效。
延緩衰老
紅棗能夠養(yǎng)血安神、滋補(bǔ)脾胃，如果年老體弱的人群經(jīng)常食用紅棗的話，能夠增強(qiáng)體質(zhì)、延緩衰老;如果是上班族食用紅棗的話，能夠增加食欲，緩解緊張的情緒;如果晚上泡一杯紅棗茶的話，可以有效的治療失眠。
防癌、防高血壓
紅棗含有非常豐富的維生素C和維生素P，這兩種維生素對預(yù)防高血壓、高血脂、防癌有很好的作用。
紫晶棗中含有豐富的維生素與礦物質(zhì)，如保護(hù)眼睛的維生素A，幫助身體代謝的維生素B群和礦物質(zhì)——鈣、鐵、鎂、鉀等。除此之外，此棗最大的營養(yǎng)價值是在于它含有豐富的膳食纖維與果膠，可以幫助消化和軟便。紫晶棗因營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、多種維生素等，以含維生素C和鈣質(zhì)、鐵質(zhì)最多。有很高的營養(yǎng)價值，而且其豐富的營養(yǎng)成份及優(yōu)質(zhì)的口感，現(xiàn)已成為時尚暢銷的健康食品。
紫棗，原產(chǎn)于河北廣宗，也是我國目前唯一的紫棗產(chǎn)區(qū)。紫棗含糖量為棗類之冠，干果最高可達(dá)78%，維C含量更是其他棗類或水果望塵莫及的，每百克紫棗維C含量達(dá)210mg--275mg，其他棗類每百克維C含量僅為11mg--15mg。故此，紫棗為女人養(yǎng)顏美容最佳選擇之一。
因其棗體通體發(fā)紫，晶瑩剔透，故稱紫晶棗。紫晶棗是選用中國優(yōu)質(zhì)紅棗產(chǎn)區(qū)（中國陜北地區(qū)）的純天然優(yōu)質(zhì)紅棗，經(jīng)過精挑細(xì)選，使用特殊加工工藝加工，然后進(jìn)行烘烤處理，營養(yǎng)濃縮不流失，棗體紫黑光亮，棗香濃郁，口感細(xì)膩，香甜可口，營養(yǎng)豐富。
此棗棗香純正，風(fēng)味獨(dú)特，直接食用，并保持鮮棗清香，便于貯藏。含有人體必需的八種氨基酸，Vc含量達(dá)20mg／100克左右!?一般用1．8—2．2斤鮮棗可制得1斤紫晶棗。
紫晶棗中含有豐富的維生素與礦物質(zhì)，如保護(hù)眼睛的維生素A，幫助身體代謝的維生素B群和礦物質(zhì)——鈣、鐵、鎂、鉀等。除此之外，此棗最大的營養(yǎng)價值是在于它含有豐富的膳食纖維與果膠，可以幫助消化和軟便。
紫晶棗營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、多種維生素等。以含維生素C和鈣質(zhì)、鐵質(zhì)最多。有很高的營養(yǎng)價值。
紫晶棗的加工***：包括采選半青半紅的或全紅的個大、均勻、無蟲害的鮮脆棗作原料棗，在沸水中煮棗。本發(fā)明的特征在于：a．煮棗前需對采選的原料棗中的半青半紅棗用熱水浸燙，然后保溫使之變?nèi)t為止，b．煮棗的時間長短以煮后用手捏稍軟為準(zhǔn)。??c．將煮過的棗進(jìn)行干燥處理。
紫晶棗因其豐富的營養(yǎng)成份及優(yōu)質(zhì)的口感，現(xiàn)已成為時尚暢銷的健康食品。
紫晶棗因營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、多種維生素等，以含維生素C和鈣質(zhì)、鐵質(zhì)最多。有很高的營養(yǎng)價值，而且其豐富的營養(yǎng)成份及優(yōu)質(zhì)的口感。
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